Nov 16
Plastic Bank in Port-au-Prince (Haiti) • © The Plastic Bank

Kunststoffverpackungen bergen viele Möglichkeiten, um auch nach der Benutzung noch Gutes zu tun. Der Kanadier David Katz hat ein ambitioniertes, neues Projekt entwickelt: Er möchte die Umwelt mit möglichst wenig bürokratischem Aufwand von Kunststoffabfällen befreien und gleichzeitig Menschen finanziell unterstützen, die ein niedriges oder gar kein Einkommen haben. Katz nennt sein Projekt Plastic bank. Die Idee dazu hatte er im …

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Feb 14

Wiener Schnitzel, Spaghetti Bolognese, Frikadellen – auf all diese Köstlichkeiten möchte kaum ein „Fleischesser“ verzichten. Aber da sind wir schon beim Knackpunkt: Viele denken, dass vegetarisches Essen gleichzeitig auch immer mit …

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