Feb 14

Wiener Schnitzel, Spaghetti Bolognese, Frikadellen – auf all diese Köstlichkeiten möchte kaum ein „Fleischesser“ verzichten. Aber da sind wir schon beim Knackpunkt: Viele denken, dass vegetarisches Essen gleichzeitig auch immer mit „Verzicht“ einhergeht. Das Geheimrezept für ein glückliches Veggie-Dasein ist jedoch nicht, das Fleisch einfach weg zu lassen, denn dann wird Essen schnell einseitig und langweilig, keine Frage. Man muss sich …

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